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2008年5月

ビビンバとトマトと卵のスープ

1032 夜、「きょうの料理」を時々見ます。

ちょうど、図書館で借りていたので、作ってみました。

大根、きゅうり、にんじん、豆もやし、牛みんち、キムチ。

ぜんまいはなかったので、省きました。好きなんだけど。

以前、我が家で作っていたのとは、少しナムルの具が違い、

きゅうりとにんじんがプラスです。

野菜たち、それぞれ、味付けしますが、ほとんど同じ味。

なのに、別々であえるのですよね。手間がかかります

レシピでは錦糸卵でしたが、半熟卵にしました。

石焼きが好きだけど、うちには石鍋がないのが残念です

欲しいんだけど、人数分となると・・・

トマトと卵のスープは学校の給食メニューです。

子供が大好きだというので作りました。チキンコンソメと薄口醤油、塩で味付け。

トマトがさっぱりとしておいしいです。

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折りたためるレシピスタンド

1010 以前から欲しいな~って思っていたのですが、なかなかピンとこなくて。

折りたためるというものを無印で見つけました。

これが使い勝手がとってもいいんです

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今まではレシピ本をテーブルの上に置いていて、場所を占領されていたのです。

このスタンドは使わないときにも、フックでその辺にひっかけられるし。

とても、おりこうさん なのです。

これで、お料理もはかどりそう

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母の日

997 ちょっと、過ぎましたが、5月11日は「母の日」でした。

毎年、何を贈ろうかと悩みます。

今年は悩んだ末、「栗のロールケーキ」と「天然酵母のベーグル」を

作って。「ぶたさんの足まくら」を購入しました。

白い生クリームにポンヌママンの栗クリームを混ぜて、

冬に作って残しておいた「栗の渋皮煮」をサンド。

見た目はいまひとつですが、クリーム、おいしかったぁ。

998 ぶたさん、かわいいでしょ。

いつも足が疲れたっていって足をさすっているので、いいかな。

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で、これがもらったものです。

この、黄色いの、「うさぎ?」

と、聞くと

「うさる」。

うさぎとさるの合いの子らしいです。

「で、針刺し?」

マスコットらしいです。

「かわいい?」 と聞くので、「う、うん。かわいいね

学校で自分の裁縫箱の購入があって、まず初めに作ってくれました。

今の裁縫箱って、かわいいんですよ。

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10種類くらいから選べて、コンパクトで。

私の頃はプラスチックの箱で、絵もかわいくなかったなぁ。

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いちごのケーキといちご煮

1013 いちごが安くなってきたので買いましたが、ちょっと酸っぱくて。

いちご煮にしました。

そのいちごをまるごと入れてケーキを焼きました。

たかこさんレシピです。

このレシピは卵を黄身と白身にわけて、白身はメレンゲにします。

ちょっと面倒でしたが、そのおかげでしっとりとしたケーキになったように思います。

私のはちょっと焼きが足りなかったみたいで、白いです。

残りのいちご煮は炭酸で割って飲みました。(ひよこ番長さんのブログを見て・・・

いちごの赤って、ほんとキュートですね。

いちご煮はこのシーズン中に、もう一度作りたいです。

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ゴールデンウイーク

ゴールデンウイークがやっと終わり、疲れもなんとかとれつつあります。

初のキャンプに「府民の森ひよし」に行ってきました。

もちろん、お友達と。

なんといっても、道具は何も持っていないのでテントも友達に借りました。

そのテントがちょっと狭くて、4人で何とかって感じの広さ。

まだ朝夕が寒いくらいなので、なんとか大丈夫でしたが、寝返りは厳しかったです

山の中は慣れているのですが、夜中に目が覚めて外を覗くと、一面「濃霧」で真っ白

だったのには驚きました。

テントの中の端のほうは夜露で濡れていました。

117_4 次の日、京都府警の平安騎馬隊のお馬さんに乗せてもらうことができ、

子供達は大喜びでした。残念ながら小学生まででしたが。

これは笠置くんです。大江くんもいました。

馬たちには山の名前がついています。

140 お昼からはこのモノレールに乗って、山の上まで行き

木や草の名前をインストラクターの方に教わりました。

この写真ではまだ平気そうですが、このあとには最高39度の

斜高で、怖くて怖くて、乗ったことを後悔しました

山の上に行ってからも、細い山道をまだ頂上まで登るっていうので、膝と腰が悪い

私は、遠慮して待っていました

子供達のほうが、体力あります。

また帰りがびっくりで、上ってきたままの形で、バックで降りるんです

もう泣きそうでした。ほんとに疲れた・・・

でも、楽しかったですよ。

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LEEmarche ~リーマルシェ~

983_2 藤井 恵さんの「シリコンスパチュラ」と「ミニお玉」を

LEEmarcheで買いました。

今回のLEE5月号で「伊藤まさこさんのおさいほうBOOK」というのがあり、

服を作ってみたいなと思い布を買うことにして。

前から欲しいなと思っていたこれも一緒に注文したのです。

スパチュラにしてはやさしいきれいな色のグリーン。

少し小さめでスコップ状になっていて すくいやすい です。

耐熱なので、熱いものも平気です。

ミニお玉は少しだけすくいたいときにとっても便利

梅サワーを小さめの保存瓶で作っているのですが、

そこから取り出す時にも丁度いいのです。

大きなお玉だと保存瓶の口に当たってしまい、よくこぼしていたのです。

料理研究家さんって欲しいものを作ってもらえて、いいですね

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かものはしかも

1000 とってもラブリーな「かものはしかも」。

これは息子のものです。

名前もついていて、「はあたん」です。

誕生日に買って欲しいと言ってたのですが、それを待てずにいつの間にか

私の弟に買ってもらっていました

正面から見ると、くちばしの部分が大きな鼻のよう・・・

買ってもらってから一ヶ月たつのですが、毎日「はあたん、はあたん」と

かわいがってます。

どんどん増えていくぬいぐるみたち。減らないのに・・・。

まぁ、可愛いから、いいかぁ

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