ビビンバとトマトと卵のスープ

夜、「きょうの料理」を時々見ます。

ちょうど、図書館で借りていたので、作ってみました。

大根、きゅうり、にんじん、豆もやし、牛みんち、キムチ。

ぜんまいはなかったので、省きました。好きなんだけど。

以前、我が家で作っていたのとは、少しナムルの具が違い、

きゅうりとにんじんがプラスです。

野菜たち、それぞれ、味付けしますが、ほとんど同じ味。

なのに、別々であえるのですよね。手間がかかります 。

レシピでは錦糸卵でしたが、半熟卵にしました。

石焼きが好きだけど、うちには石鍋がないのが残念です 。

欲しいんだけど、人数分となると・・・。

トマトと卵のスープは学校の給食メニューです。

子供が大好きだというので作りました。チキンコンソメと薄口醤油、塩で味付け。

トマトがさっぱりとしておいしいです。

折りたためるレシピスタンド

以前から欲しいな～って思っていたのですが、なかなかピンとこなくて。

折りたためるというものを無印で見つけました。

これが使い勝手がとってもいいんです

今まではレシピ本をテーブルの上に置いていて、場所を占領されていたのです。

このスタンドは使わないときにも、フックでその辺にひっかけられるし。

とても、おりこうさん なのです。

これで、お料理もはかどりそう

母の日

ちょっと、過ぎましたが、５月１１日は「母の日」でした。

毎年、何を贈ろうかと悩みます。

今年は悩んだ末、「栗のロールケーキ」と「天然酵母のベーグル」を

作って。「ぶたさんの足まくら」を購入しました。

白い生クリームにポンヌママンの栗クリームを混ぜて、

冬に作って残しておいた「栗の渋皮煮」をサンド。

見た目はいまひとつですが、クリーム、おいしかったぁ。

ぶたさん、かわいいでしょ。

いつも足が疲れたっていって足をさすっているので、いいかな。

で、これがもらったものです。

この、黄色いの、「うさぎ？」

と、聞くと

「うさる」。

うさぎとさるの合いの子らしいです。

「で、針刺し？」

マスコットらしいです。

「かわいい？」 と聞くので、「う、うん。かわいいね 」

学校で自分の裁縫箱の購入があって、まず初めに作ってくれました。

今の裁縫箱って、かわいいんですよ。

１０種類くらいから選べて、コンパクトで。

私の頃はプラスチックの箱で、絵もかわいくなかったなぁ。

いちごのケーキといちご煮

いちごが安くなってきたので買いましたが、ちょっと酸っぱくて。

いちご煮にしました。

そのいちごをまるごと入れてケーキを焼きました。

たかこさんレシピです。

このレシピは卵を黄身と白身にわけて、白身はメレンゲにします。

ちょっと面倒でしたが、そのおかげでしっとりとしたケーキになったように思います。

私のはちょっと焼きが足りなかったみたいで、白いです。

残りのいちご煮は炭酸で割って飲みました。（ひよこ番長さんのブログを見て・・・）

いちごの赤って、ほんとキュートですね。

いちご煮はこのシーズン中に、もう一度作りたいです。

ゴールデンウイーク

ゴールデンウイークがやっと終わり、疲れもなんとかとれつつあります。

初のキャンプに「府民の森ひよし」に行ってきました。

もちろん、お友達と。

なんといっても、道具は何も持っていないのでテントも友達に借りました。

そのテントがちょっと狭くて、４人で何とかって感じの広さ。

まだ朝夕が寒いくらいなので、なんとか大丈夫でしたが、寝返りは厳しかったです

山の中は慣れているのですが、夜中に目が覚めて外を覗くと、一面「濃霧」で真っ白

だったのには驚きました。

テントの中の端のほうは夜露で濡れていました。

次の日、京都府警の平安騎馬隊のお馬さんに乗せてもらうことができ、

子供達は大喜びでした。残念ながら小学生まででしたが。

これは笠置くんです。大江くんもいました。

馬たちには山の名前がついています。

お昼からはこのモノレールに乗って、山の上まで行き

木や草の名前をインストラクターの方に教わりました。

この写真ではまだ平気そうですが、このあとには最高３９度の

斜高で、怖くて怖くて、乗ったことを後悔しました

山の上に行ってからも、細い山道をまだ頂上まで登るっていうので、膝と腰が悪い

私は、遠慮して待っていました

子供達のほうが、体力あります。

また帰りがびっくりで、上ってきたままの形で、バックで降りるんです

もう泣きそうでした。ほんとに疲れた・・・

でも、楽しかったですよ。

LEEmarche ～リーマルシェ～

藤井 恵さんの「シリコンスパチュラ」と「ミニお玉」を

LEEmarcheで買いました。

今回のLEE５月号で「伊藤まさこさんのおさいほうBOOK」というのがあり、

服を作ってみたいなと思い布を買うことにして。

前から欲しいなと思っていたこれも一緒に注文したのです。

スパチュラにしてはやさしいきれいな色のグリーン。

少し小さめでスコップ状になっていて すくいやすい です。

耐熱なので、熱いものも平気です。

ミニお玉は少しだけすくいたいときにとっても便利

梅サワーを小さめの保存瓶で作っているのですが、

そこから取り出す時にも丁度いいのです。

大きなお玉だと保存瓶の口に当たってしまい、よくこぼしていたのです。

料理研究家さんって欲しいものを作ってもらえて、いいですね

かものはしかも

とってもラブリーな「かものはしかも」。

これは息子のものです。

名前もついていて、「はあたん」です。

誕生日に買って欲しいと言ってたのですが、それを待てずにいつの間にか

私の弟に買ってもらっていました

正面から見ると、くちばしの部分が大きな鼻のよう・・・

買ってもらってから一ヶ月たつのですが、毎日「はあたん、はあたん」と

かわいがってます。

どんどん増えていくぬいぐるみたち。減らないのに・・・。

まぁ、可愛いから、いいかぁ